Ma boisson rafraichissante Healthy

Mis à jour : mai 2

Le printemps arrive enfin et en même temps, la chaleur et les futurs apéros. Je fais toujours une boisson fraîche pour ces moments-là. Voici une de mes recettes préférées sans alcool, pour pouvoir la proposer aux enfants.


L’infusion fruitée



Préparation :


1. Mettre à chauffe l’eau sans qu’elle ne bouille.

2. Quand l’eau est bien chaude, mettre à infuser le sachet pour maximum 10mns.

3. Laisser refroidir.

4. Quand l’infusion est froide, transvaser l’infusion dans une bouteille.

5. Placer la bouteille au frais pour au moins 1 nuit.

6. Le lendemain, au moment de servir : ajoutez le sucre si vous voulez une note sucrée.

7. Couper le citron en lamelles et les mettre dans l’infusion ou dans chaque verre servis.

8. Servir frais.


Variante :


Infusion au citron et feuilles de menthe, par exemple.


Astuces :


1. Variez les saveurs tout en restant simple, n’allez pas au-delà-de 2 saveurs.

2. Les infusions avec une note fruitée sont meilleures.

3. Eviter les infusions avec de la cannelle. Si vous avez un amour inconditionnel pour la cannelle et que vous ne pouvez vraiment pas vous en passer alors infusez un bâton de cannelle plutôt que l’infusion.

4. Les fruits frais infusent mieux que les fruits séchés.


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